Sono Riccardo Pepe, dietista specializzato in nutrizione clinica e sportiva. Credo che la nutrizione, per essere davvero efficace, debba migliorare la qualità della vita e non ridurla a un insieme di regole o privazioni.
Ogni persona porta con sé un ritmo, un corpo e una storia. La mia missione è tradurre questi elementi in un percorso alimentare che non imponga, ma accompagni.
Attraverso un approccio scientifico e al tempo stesso umano, aiuto professionistə e sportivə con elevate richieste fisiche e mentali, e persone che desiderano migliorare il proprio benessere quotidiano a ritrovare energia, lucidità ed equilibrio, non attraverso la restrizione, ma tramite la comprensione.
Mi sono formato come dietista all’Università di Catania, dove ho appreso che la scienza non è mai sufficiente senza la capacità di ascoltare. Le esperienze maturate nei reparti ospedalieri mi hanno insegnato a leggere la salute come un insieme di relazioni: tra mente e corpo, tra abitudini e desideri, tra ciò che siamo e ciò che vogliamo diventare.
Oggi collaboro con altre figure professionali nella mia città, perché la salute non è mai il risultato di un solo sguardo, ma di uno sguardo condiviso. Nei miei percorsi utilizzo strumenti digitali come Nutrium per garantire continuità e trasparenza, ma ciò che resta centrale è la relazione: uno spazio di fiducia, in cui il cambiamento non nasce dal dovere, ma dalla possibilità di sentirsi finalmente bene con se stessi.
Credo in una nutrizione che restituisca libertà, non che la limiti; che renda la vita più leggera, non più complicata.
Perché prendersi cura di sé non significa rinunciare, ma imparare a riconoscere ciò che davvero ci fa stare bene, nel corpo, nella mente e nel tempo che abitiamo ogni giorno.
